Bonjour,
Ce thème de la biodynamie qui nous occupe sur 2 émissions est à la fois philosophique et technique, il faut reconnaître que si on en parle beaucoup dans le monde du vin, les ouvrages pour en déchiffrer les grandes lignes ne sont pas légion. je souhaite bon courage à quiconque voudrait se plonger dans les conférences de Rudolf Steiner, son fameux cours aux agriculteurs et les livres techniques qui tentent de décortiquer la pratique mais oiublient parfois de rester accessibles aiu plus grand nombre
Saluons dans ce registre la parution du livre de Willy Kiezer "Le Vin et la Biodynamie - Manifeste" qui comme son nom l’indique prend résolument partie aux côtés des vigneronnes et vignerons biodynamistes.
Willy Kiezer est le fondateur du blog devenu media multi-support et podcast Nibuniconnu . Il signe là aux éditions Omniscience un livre utile pour quiconque voudrait en savoir plus sur la biodynamie, agrémenté de nombreuses recommandations de domaines à travers tout le territoire.
Pour entendre Willy parler de son livre et défendre l’idée que la biodynamie est la voie à suivre pour sauver l’agriculture et les paysans de l’ornière dans laquelle l’agrochimie les a plongés, notre terroir et notre santé avec, vous pouvez écouter l’épisode N°46 des Sourires du Vin, le podcast de l’ami Yann Diologent, encore un Winecaster de talent!
Ceci est le 81ème épisode et il s’intitule: “Bio-Dynamie: Place au Débat!”
Bienvenue dans La Terre à Boire!