Épisode 492 : Entre véritables convictions personnelles et enjeux sociétaux, l’industrie alimentaire tente de s’adapter aux nouvelles habitudes des consommateurs. La tendance est là depuis un moment déjà mais l’année 2020 marque sans doute un tournant pour bien des marques de food. Depuis le mois de Mars, la foodosphère s’applique à tirer des enseignements des nombreux signaux faibles qui leur parviennent pour dessiner les contours de la consommation de demain : plus écologique, Made in France, locale et respectueuse de l’environnement. Les marques alimentaires changent de braquet et sont désormais sommer de s’engager.Ce matin, on vous propose de parcourir ensemble les comptes réseaux sociaux de grandes marques alimentaires françaises qui ont décidé de passer du côté clair de la Force. On parle de Bonduelle, d'Aucy, des Fermiers de Loué et de Blédina.BonduelleFacebook : 1,6 millions de fansInstagram : 4,3k abonnésD’abord ils ont lancé des petites vidéos qu’ils diffusent sur IGTV et sur leur réseaux.Un contenu très cool où ils envoient des influenceurs à la rencontre de leurs producteurs.La première vidéo est avec Herve Cuisine, gros influenceur food.Il incarne donc le contenu en allant à Noirmoutier à la rencontre d’un producteur de jeune pousse, de mâche et d’épinard. Ce producteur s’appelle Valentin. Il est interviewé par Hervé et il raconte l’histoire de son exploitation familiale.Puis il raconte comment il fait de la production sans résidu de pesticide ! C’est assez quali, mais c’est pas forcément ultra bien pensé au format vertical. Ce que j’aime c’est la rencontre entre la cuisine et la production avec Herve qui rencontre Valentin. Et puis il y a le côté incarné, il y a de l’humain, ça fonctionne. Et bien sûr dans la deuxième partie de la vidéo c’est une recette de Hervé !La deuxième vidéo c’est avec une autre influenceuse qui s’appelle Elyrose ChannelElle va à Nantes à la rencontre d’un agriculteur. Et elle raconte tout ça en face caméra très Vlog ! Elle est ultra pédagogique, elle raconte la différence entre le bio et le sans résidu de pesticides avec ses propres mots par exemple.Je trouve que c’est du super contenu, là c’est très brut, mais ça fonctionne trop bien pour raconter des choses complexes aussi.Carnet de RécoltesEnsuite ils ont des carnets de récoltes !C’est trop cool, il raconte la récolte de leurs différents produits en carrousel !Ils ont commencé avec les petits pois !Ils racontent comment ils les sèment, puis comment ils poussent, ils grandissent, fleurissent...Ça fonctionne en mode Jour 1, Jour 5, jour 16… Il font pas chaque jour mais je trouve le format vraiment intéressant et on se rend compte que c’est possible de parler de choses sérieuses sur Instagram.Ils le font jusqu’à la récolte. Ils l’ont fait ensuite avec les haricots verts, et en ce moment avec les jeunes pousses ! Voilà on peut dire que Bonduelle c’est une marque qui communique sur ses engagements et son savoir faire !D'AucyD’aucy invite sa communauté à co-créer une gamme de légumes bioLes consommateurs ne sont pas des personnas figés. Ils évoluent, leurs centres d’intérêts se déplacent, ils ont des attentes qui sont aussi influencées par le contexte. Pour les connaître précisément, il faut les écouter. Rapporté au social media, on appelle ça du social listening.Un bon cas pratique est à trouvé du côté de la marque D’aucy.D’aucy c’est une marque de coopérative. C’est à dire que la marque a été créée à l’initiative d’un regroupement d’agriculteur pour distribuer les produits qu’ils cultivent.Depuis fin 2019, la marque s’est engagé dans une campagne de co-création d’une gamme de légume bio avec ses consommateurs. L’objectif est de mettre ses consommateurs dans la confidence pour encourager les agriculteurs à la conversion vers le Bio.La conversion vers le Bio c’est un projet à forte implication pour un agriculteur. En effet, la conversion nécessite du temps (3 ans minium) mais aussi des moyens techniques pour cette production plein champ