Écoute de 31 min
#112 - Gaillac Et Ses Cépages : La Grande Dégustation!
#112 - Gaillac Et Ses Cépages : La Grande Dégustation!
évaluations:
Longueur:
124 minutes
Sortie:
13 avr. 2024
Format:
Épisode de podcast
Description
Gaillac, vignoble trop méconnu, est à la fois la plus ancienne région viticole du Sud-Ouest mais aussi le bastion de cépages autochtones uniques qui répondent, pour beaucoup, aux enjeux climatiques d’aujourd’hui. Au cours d’une dégustation mémorable de plus de 20 vins (pétillants, secs et liquoreux) réalisée au WT, nous vous emmenons dans un voyage initiatique à la découverte des richesses des cépages et des terroirs de Gaillac. 2 guides de choix nous ont tenu la main pour ce parcours gustatif au long cours: Bernard Plageolles du domaine éponyme la référence et la mémoire de ce vignoble, et Laure Fabre du domaine Gayrard, qui incarne avec talent la nouvelle génération de Gaillac. Embarquez avec nous à la déouverte des mutlipkles expressions de cépages vibrants : Mauzac, Loin de l’œil, Duras, Braucol, Prunelart… en compagnie de deux vigneron.ne.s de caractère !Hosts : Romain Corler, Valérie Houvertus, Laurent Delsaux, Patrice Defay Enregistré (en live !) au Wine TherapySon: Morgan @studiomoduleHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Sortie:
13 avr. 2024
Format:
Épisode de podcast
Titres dans cette série (100)
#10 - Vous Avez Dit Blanc De Noirs?: La famille à l'honneur avec notre invitée Morgane Fleury, fille et soeur de vignerons de Champagne, qui travaillent en Bio et Biodynamie depuis plus de 20 ans! On y parle aussi de cépages et de vinification et on déguste un magnifique Blanc De Noirs, d... de La Terre à Boire