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  • Les Veillées des chaumières

    Nos poêlées légères et complètes

    Sep 01, 2021 3 minutes

    Poêlée de panais et patates douces à l’asiatique

    pour 4 personnes – préparation : 25 min – cuisson : 25 min

    Ingrédients :

    600 g de panais • 400 g de patates douces • 2 oignons cébettes •30g de noix de cajou • 3 c. à soupe d’huile de sésame grillé • 1 gousse d’ail • 1 cm de gingembre frais • quelques brins de coriandre fraîche • poivre du moulin • sel.

    Réalisation

    – Épluchez les panais et patates douces et taillez-les en « frites ». Faites-les cuire à la vapeur pendant 8 à 10 min. Réservez.

    – Émincez les oignons cébettes.

    Concassez grossièrement

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