Everand Logo

Bienvenue sur Everand!

  • Cuisine et Vins de France

    SOUPES EXPRESS

    Jan 08, 2021 4 minutes
    Par Sophie Menut Yovanovitch

    Soupe à la tomate et aux pois chiches

    POUR 4 PERS. Faites revenir dans 2 c. à soupe d’huile, 1 oignon rouge haché et 2 gousses d’ail hachées. Ajoutez 1/2 chorizo coupé en petits cubes, 1 c. à soupe de paprika et 500 g de tomates cerises en boîte, versez 1 l de bouillon de volaille et laissez cuire 10 min. Rincez 1 boîte de 400 g de pois chiche et ajoutez-les avec 2 brins de persil haché. Salez, poivrez et continuez la cuisson encore 5 min.

    Soupe chinoise aux nouilles et au pak choï

    Faites cuire dans une grande casserole d’eau bouillante pendant 5 min. Égouttez-les, versez , pour qu’elles ne sèchent pas et laissez de côté. Lavez , coupez le pied et. Pelez et écrasez . Émincez en petites lamelles. Dans une cocotte à bords hauts, versez et ajoutez les cébettes, les choux et . Faites cuire à feu assez vif pendant 3-4 min en remuant souvent. Ajoutez , puis la viande émincée. Arrosez avec une giclée de et de . Laissez cuire 2 min et servez bien chaud.

    Vous lisez un aperçu, inscrivez-vous pour lire la suite.

    Plus de Cuisine et Vins de France

    Cuisine et Vins de France2 min de lecture
    DEUX MALBEC & côt
    Sixième génération d’une famille reconnue de l’appellation Touraine Amboise, Thomas Frissant a préféré explorer le monde avant de revenir sur ses terres familiales. Après son BTS viti-oeno à Beaune, il expérimentera des vendanges en Bourgogne, en Aus
    Cuisine et Vins de France8 min de lecture
    UNE CURE DÉTOX Dans Un Lieu D’exception
    Dans notre monde qui va vite, on ne prend pas toujours le temps de faire attention à son corps et à sa tête. On avance, en oubliant de se demander ce qui est bon pour nous. Et puis, arrive le moment de la prise de conscience. Au détour d’une fatigue
    Cuisine et Vins de France4 min de lecture
    16 nuances DE SYRAH
    Vincent Paris, Granit 30 2021, 27 €. Comme son nom l’indique, la syrah pousse ici sur des coteaux granitiques particulièrement pentus. Une situation idéale pour le cépage qui dévoile dès les premiers arômes des notes puissantes de fruits noirs et d’é

    Associés