Juriste de formation, Anne Luzin a repris il y a quelques années le groupe familial de presse professionnelle culinaire, dont le magazine Le Chef est le fer de lance. Elle l'a progressivement ouvert à la presse grand public avec l'acquisition et la refonte du magazine Thuriès, bien connu des gourmets. Anne, fine connaisseuse du secteur, décrypte pour nous ses principales évolutions et nous donne les clefs pour mieux comprendre les enjeux qui sont ceux d'une cheffe d'entreprise.
Redécouvrez son parcours au micro de Girls in Food!