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Basics of Bouffe | Charcuterie #1 - Le jambon | Adrien Léonard - Maison Montalet.
Basics of Bouffe | Charcuterie #1 - Le jambon | Adrien Léonard - Maison Montalet.
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Longueur:
6 minutes
Sortie:
21 mars 2022
Format:
Épisode de podcast
Description
Notre invité de la saison, Adrien Léonard, co-fondateur de la Maison Montalet, nous emmène dans un voyage à la découverte de la charcuterie. Nous parlons de la confection et de la préparation du jambon, du pâté, des saucisses et bien plus encore…
Sortie:
21 mars 2022
Format:
Épisode de podcast
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