Le café des secondes chances

Par Clara Ann Simons

Phoenix est sur le point de réaliser le rêve de sa vie. Son petit café dans un quartier pittoresque d'Édimbourg est prêt à ouvrir.
Il a fallu des années pour y arriver, mais cela en valait la peine. L'ouverture est un succès et le café se remplit d'amis et de famille.
Mais quand Erin Miller débarque par surprise, cela ne peut signifier qu'une chose : des ennuis.
Pourquoi est-elle de retour à Édimbourg ?
Phoenix ne se souvient pas vraiment comment elle en est arrivée à être amie avec quelqu'un comme Erin Miller ; la fille rebelle du lycée, la même qui a brisé des cœurs sans penser aux conséquences.
Une nuit de folie, un peu d'alcool, et il s'est passé quelque chose que Phoenix préférerait oublier à jamais.
Le lendemain, Erin a disparu... pendant six longues années.
Que fait-elle ici, maintenant, à l'ouverture de son café ?
Pourquoi ressent-elle toujours les mêmes papillons chaque fois qu'Erin Miller sourit ?
Elle dit qu'elle a changé.
Est-ce possible ? Quelqu'un comme Erin Miller peut-il changer ?
Mérite-t-elle une seconde chance ou va-t-elle disparaître à nouveau comme elle l'a fait il y a six ans ?

• Langue: Français
• Éditeur: Clara Ann Simons
• Date de sortie: 27 mars 2023
• ISBN: 9798223804291

Aperçu du livre

Le café des secondes chances

Clara Ann Simons

Copyright © 2023 par Clara Ann Simons.

Tous droits réservés.

Enregistré le 24/03/2023

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Tous les personnages, les situations entre eux et les événements du livre sont entièrement fictifs.  Toute ressemblance avec des personnes, vivantes ou mortes, ou des événements est purement fortuite.

L'ouvrage décrit quelques scènes de sexe explicites et ne convient donc pas aux enfants de moins de 18 ans ou à l'âge légal du pays du lecteur, ou si les lois de votre pays ne l'autorisent pas.

La couverture est présentée à titre d'illustration, toute personne y figurant est un modèle et n'a aucun rapport avec le contenu du livre, son auteur ou l'un des personnages principaux.

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Index

Chapitre 1

Chapitre 2

Chapitre 3

Chapitre 4

Chapitre 5

Chapitre 6

Chapitre 7

Chapitre 8

Chapitre 9

Chapitre 10

Chapitre 11

Chapitre 12

Chapitre 13

Chapitre 14

Chapitre 15

Chapitre 16

Chapitre 17

Chapitre 18

Autres livres de l'auteur

Chapitre 1

Phoenix

—Respire profondément et compte jusqu'à dix, murmure l'un de mes employés en me prenant par le coude.

Vous pouvez presque le sentir dans l'air : un délicieux mélange de grains moulus avec amour pour produire le meilleur café fraîchement préparé. Le doux arôme des pâtisseries, prêtes à être servies lors de l'inauguration. Le café Phoenix, mon rêve enfin devenu réalité.

Je marche sur le plancher en bois, observant chaque détail devant moi. J'étudie à nouveau chaque table, chaque chaise, chaque ornement. Tout doit être parfait. À l'extérieur, j'ai placé une enseigne en bois sculpté qui attire le regard et, dans la cuisine, on s'affaire à préparer les pâtisseries.

Bientôt, les tables seront remplies de bavardages animés et de rires contagieux. Je sais que je devrais être heureuse, mais je suis tellement nerveuse que je peux à peine respirer. Ce sont des années de préparation et d'efforts, et enfin le moment pour lequel je me suis tant battue est arrivé.

—Phoenix, détends-toi. Tout va bien se passer, m'assure une autre de mes employés.

La semaine dernière, j'ai été tellement nerveuse. Je ne me reconnaissais même pas. Je ne dormais pas, j’enchainais les cafés, je vérifiais chaque détail. Les filles qui seront mes employées à partir d'aujourd'hui me regardaient avec étonnement. J'espère qu'elles ont compris que c’était une situation exceptionnelle et que mon style de management sera différent après cette première journée stressante.

—Désolée, je suis trop nerveuse, admets-je en essayant de forcer un sourire.

—Ne t'inquiète pas, c'est naturel, murmure-t-elle. Tout est prêt et tout va être parfait.

—Vous pouvez venir ici un moment ? je demande, en faisant un geste de la main pour que toute l'équipe s'avance.

Les filles qui vont m'accompagner dans cette aventure marchent à petits pas jusqu'à l'endroit où je me trouve et m'entourent. Elles sont habillées de manière élégante, avec une chemise blanche, un pantalon noir et un tablier de couleur sombre avec le logo du café.

—Avant d'ouvrir les portes, je veux vous remercier pour tout le travail que vous avez fait pour tout préparer pour ce moment. Merci d'avoir supporté mes nerfs et ma mauvaise humeur la semaine dernière. Aujourd'hui, nous allons faire en sorte que tout cela en vaille la peine, annoncé-je en essayant de rester calme même si mes mains tremblent.

—Une dernière chose avant l'ouverture patronne, interrompt une des serveuses.

Je fais une pause dans mon discours en haussant les sourcils, mais elle ne dit rien. Elle quitte le petit groupe et se dirige vers la cuisine, ses pas résonnant dans le silence du café. À peine une demi-minute plus tard, elle revient en courant, portant une bouteille de champagne dont le bouchon saute avec fracas.

—Si vous vous tachez, je vous tue toutes maintenant ! je grogne alors qu'elles commencent à verser un verre pour chacune de nous.

—Prête à réussir patronne ?

—Aujourd'hui, c'est ton jour ! explique une autre employée.

Un sourire idiot m'échappe alors que je trinque avec eux et après avoir rangé tous les verres dans la cuisine, je me dirige vers l'entrée. D'un geste rapide, je retourne le panneau fermé et annonce à tous ceux qui attendent dans la rue que nous sommes désormais ouverts.

Les gens s'agitent. Le petit café est rempli de visages familiers et d'autres que j'espère apprendre à connaître très bientôt. Je sais que beaucoup sont ici juste pour l'engagement, d'autres parce que pendant la première heure de l'inauguration, nous distribuerons gratuitement du café et des pâtisseries, mais mon esprit ne peut s'empêcher d'imaginer ce que seront les prochains jours.

Tous les muscles de mon corps se tendent tandis que je regarde les expressions des convives. C'est littéralement mon rêve depuis des années. J'ai dessiné d'innombrables croquis, réfléchi à des idées de menus, essayé plus de recettes de pâtisserie que je ne peux en compter. J'ai visité tous les cafés d'Édimbourg pour m'inspirer des meilleurs d'entre eux.

Un rêve qui m'a coûté chaque once de sueur et chaque centime que j'ai économisé depuis que je suis enfant. Sans parler du fait que mes parents ont dû garantir le crédit que la banque m'a accordé. Un prêt qui, si les choses tournent mal, me prendra toute une vie à rembourser. Il est temps de savoir si les gens apprécient ce que j'ai construit.

—Regarde Lorena, c'est ma fille, la propriétaire du café, entends-je à quelques mètres de là et un sourire apparaît immédiatement sur mes lèvres.

—Maman, tu es venue, m'exclamé-je en me fondant dans un long câlin avec ma mère.

—Nous n'aurions manqué ce moment pour rien au monde, dit mon père en caressant fièrement mon dos.

—Je vous suis infiniment reconnaissante pour votre soutien, mais je vous serais bien plus reconnaissante si vous achetiez quelque chose dans un petit moment, lorsque nous commencerons à facturer, laissé-je entendre avec un soupçon d'attitude passive-agressive.

—Ce sera fait, bien que ton père soit déjà allé au comptoir pour essayer ce que tu donnes gratuitement, dit-elle en le désignant du menton.

Il me fait alors un sourire chaleureux et pose ses mains sur mes épaules, me regardant dans les yeux avec une confiance qui me donne toujours de la force.

—Qu'est-ce que ça fait de réaliser ton rêve Phoenix ? N'oublie pas de respirer, mon enfant, ajoute-t-il.

—Un million de choses pourraient mal tourner, je soupire.

—Et un million de choses pourraient bien se passer.

—Oui, mais...

—Quoi qu'il arrive, tu as fait de ton mieux et tu dois être fière de ce que tu as accompli. Qu'est-ce qu'on t'a toujours dit à la maison ?

—Le premier à échouer est celui qui n'essaie jamais, marmonné-je en haussant les épaules.

—Exactement. Tu peux le faire, Phoenix ! Ce sera un succès.

—Ce sera un succès, répété-je pour tenter de m'encourager.

—Tu sais, je me souviens encore de la première ouverture du Café Phoenix. Tu avais environ 5 ans et on t'avait apporté pour Noël une petite cuisine en jouet que nous avions installée dans ta chambre. Tu nous as fait asseoir, ta mère et moi, pour commander à manger. Tu nous as ensuite servi pendant des heures de délicieux plats et boissons imaginaires que tu préparais avec dévouement. Tu avais l'air si heureuse...

—C'était un grand jour, je m'en souviens encore, je soupire.

Quelques minutes plus tard, mon père revient avec deux tasses de café et un croissant auquel il manque une des cornes, mangée en chemin. Un trait caractéristique de mon père, il ne peut pas résister.

—Je vois que tu as invité tout ton club de lecture, m'exclamé-je en désignant du menton un groupe de femmes de l'âge de ma mère. Ça ne te dérange pas que ta fille ait un petit café et pas un cabinet d'avocats ? je plaisante, me rappelant combien mes parents ont insisté pour que je fasse des études de droit.

—Tout ce qu'ils ont besoin de savoir, c'est à quel point je suis fière de toi, m'assure ma mère.

En regardant autour de moi, je vois de nombreux visages familiers. Amis, voisins, anciens camarades de classe du lycée - tous ont fait un effort pour que ce rêve de petite fille devienne réalité. En recevant leurs félicitations, je ne peux m'empêcher de penser que je n'y suis pas parvenu toute seule. Du soutien moral au soutien financier, de nombreuses personnes dans ma vie ont contribué à la réalisation de mon rêve. Ce moment extraordinaire n'est pas seulement le mien et je suis soudain envahie par un étrange sentiment de gratitude.

Je secoue la tête en essayant de ne pas pleurer et je retourne au comptoir pour servir un de mes muffins bientôt célèbres. Un café après l'autre, huit heures moins le quart arrive : c'est presque l'heure de la fermeture. Aujourd'hui, nous avons décidé de fermer à huit heures pour faire une petite fête plus intime ensuite. Demain sera une longue journée - la première d'une longue série - et nous méritons cette petite pause.

Je ne veux même pas penser à ce que seront mes journées. Aujourd'hui, avec le stress, je me sens aussi fatiguée que si j'avais couru un marathon. J'ai juste envie de rentrer chez moi et de prendre un long bain relaxant avec un verre de vin.

Je m'enfonce dans l'un des sièges moelleux pour attendre la fermeture quand une silhouette attire mon attention. Son regard me transperce avant même que je puisse la remarquer. Je reconnaîtrais ces yeux gris même si je ne les avais pas vus depuis des années. Six ans, pour être exacte.

Ses cheveux sont plus longs, une cascade de boucles brunes tombe sur ses épaules et le léger sourire sur ses lèvres me ramène à une époque révolue.

—Bonjour Phoenix, murmure-t-elle.