Physiologie: Les Grands Articles d'Universalis
()
À propos de ce livre électronique
En savoir plus sur Encyclopaedia Universalis
Le Banquet de Platon: Les Fiches de lecture d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationDictionnaire du Jazz: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationDictionnaire de la Sociologie: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationDictionnaire de la Théologie chrétienne: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationSociologie du travail et des organisations: Les Dossiers d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationSigmund Freud: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationGénétique: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationDictionnaire des Genres et Notions littéraires: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationPhilosophie analytique: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationLes monstres: Les Dossiers d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationStructuralisme: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationPoésie, 1900-1940: Les Fiches de lecture d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationTunisie: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationDictionnaire des Idées & Notions en Sciences sociales: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationDictionnaire des Idées: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 5 sur 5 étoiles5/5Dictionnaire des Idées & Notions en Arts et en Architecture: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationL'Inquisition: Les Dossiers d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationSciences religieuses traditionnelles en Islam: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationDictionnaire des Musiciens : les Interprètes: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationPrécolombiens d’Amérique du Sud: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationDictionnaire des Idées & Notions en Sciences de la matière: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationNaissance de la monnaie: Les Dossiers d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationLes contes: Les Dossiers d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationDictionnaire des Explorateurs et des Voyageurs: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationL'art cinétique: Les Dossiers d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationThéologie: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationProche et Moyen-Orient contemporain: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationHistoire du Royaume-Uni: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationRépublique démocratique du Congo: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluation
Lié à Physiologie
Livres électroniques liés
Hémisphères cérébraux: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationPsychiatrie: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationProtéines Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationLes médecines douces sont-elles solubles dans la science ?: Se comprendre pour mieux collaborer Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationPharmacologie: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationRythmes biologiques: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationInsectes: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationBactériologie: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationFondements de la métaphysique des moeurs d'Emmanuel Kant: Les Fiches de lecture d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationMammifères: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationÉvolution: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationChromatographie: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationHistoire des animaux d'Aristote: Les Fiches de Lecture d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationSociologie des controverses scientifiques: De la philosophie des sciences Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuand une cellule déraille: Comprendre le cancer Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationTraité de psychiatrie clinique à l'usage de tous: Des cinq psychanalyses au DSM V Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationLa Science au présent 2020: Une année d'actualité scientifique et technique Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationPsychopathia Sexualis - avec recherches spéciales sur l'inversion sexuelle Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationHistoire de la chimie: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationMatériaux philosophiques et scientifiques pour un matérialisme contemporain: Volume 2 Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationCuriosités et anomalies du corps humain: Essai historique Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationLe paradigme des processus complexes Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationDictionnaire du Moyen Âge, littérature et philosophie: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 5 sur 5 étoiles5/5Hormones: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationAppareil circulatoire humain: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationNeurobiologie: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationMuscles: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationMigrations animales: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationGénétique: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationGlucides: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluation
Encyclopédies pour vous
Dictionnaire des Instruments de musique: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationDictionnaire des Idées: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 5 sur 5 étoiles5/5Hormones: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationDictionnaire des Musiciens: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationDictionnaire du Cinéma français: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationAutomatique: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationHistoire et composantes de la mode: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationDictionnaire du Blues: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationDictionnaire des Idées & Notions en Économie: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationLes jardins: Les Dossiers d'Universalis Évaluation : 4 sur 5 étoiles4/5Temps: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationSystème immunitaire: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationDictionnaire des Genres et Notions littéraires: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationHaut-Empire romain: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 4 sur 5 étoiles4/5Conception automobile: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationModes musicaux: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationPhilosophies du langage: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationDictionnaire de la Mode: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationÉmile Durkheim: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationFranc-maçonnerie: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationNotation musicale: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationNeurobiologie: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationMaroc: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationApprovisionnement et traitement de l’eau: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationDictionnaire des Pierres précieuses fines et ornementales: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationKarl Marx: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationTechnologie de l’acier: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationDictionnaire de la Bande dessinée: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 5 sur 5 étoiles5/5Stoïcisme: Les Grands Articles d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationDictionnaire du Judaïsme: Les Dictionnaires d'Universalis Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluation
Avis sur Physiologie
0 notation0 avis
Aperçu du livre
Physiologie - Encyclopaedia Universalis
Universalis, une gamme complète de resssources numériques pour la recherche documentaire et l’enseignement.
ISBN : 9782852297579
© Encyclopædia Universalis France, 2019. Tous droits réservés.
Photo de couverture : © Lenetstan/Shutterstock
Retrouvez notre catalogue sur www.boutique.universalis.fr
Pour tout problème relatif aux ebooks Universalis,
merci de nous contacter directement sur notre site internet :
http://www.universalis.fr/assistance/espace-contact/contact
Bienvenue dans ce Grand Article publié par Encyclopædia Universalis.
La collection des Grands Articles rassemble, dans tous les domaines du savoir, des articles :
· écrits par des spécialistes reconnus ;
· édités selon les critères professionnels les plus exigeants.
Afin de consulter dans les meilleures conditions cet ouvrage, nous vous conseillons d'utiliser, parmi les polices de caractères que propose votre tablette ou votre liseuse, une fonte adaptée aux ouvrages de référence. À défaut, vous risquez de voir certains caractères spéciaux remplacés par des carrés vides (□).
Physiologie
Introduction
Aristote avait nommé « physiologues » les philosophes grecs présocratiques qui avaient proposé une explication générale de la nature des choses par le recours à quelque élément fondamental (eau, air, feu) ou à quelque composition d’éléments. De là, initialement, la dénomination de physiologie pour toute spéculation sur la nature en général. Dénomination abandonnée au profit de celle de physique, ou science de la nature (physis).
Le terme de physiologie, dans son sens de « science des fonctions du corps humain en état de santé », semble avoir été utilisé, pour la première fois, par le médecin Jean Fernel (1497-1558), pour désigner, en 1554, dans son livre Universa medicina, la reproduction d’un traité de 1542, De naturali parte medicinae, dont la préface contenait déjà ce terme. Dès lors et depuis, la physiologie a été présentée comme une discipline, dans le domaine médical, distincte de la pathologie et, dans l’esprit de la plupart des médecins, lui servant de fondement préalable. Longtemps exposée comme un chapitre ou une partie dans un traité général de médecine, la physiologie a obtenu, au XVIIIe siècle, le statut universitaire ou académique d’un enseignement spécialisé, à base de traités spécialisés, dont le plus célèbre est celui d’Albert Haller (1708-1777), connu sous le titre de Elementa physiologiae, en huit volumes (1757-1766). De ce traité Jean Sénebier, dans son Éloge d’Albert Haller (1778), a écrit : « La Physiologie est la base de la Médecine, elle présente à celui qui l’exerce l’état naturel de la machine qu’il doit entretenir en prévenant les dérangements qui la menacent, et en les réparant quand ils sont arrivés. Cette Science est une des parties les plus difficiles de la Physique, elle demande presque la connaissance de toutes les autres. Il faut avoir approfondi l’Anatomie : si l’on n’avait pas observé dans le plus grand détail toutes les parties de nos organes, il serait impossible de pouvoir en pénétrer le jeu. Il faut avoir solidement étudié la Physique générale, la Mécanique, l’Hydrostatique, la Pneumatique, l’Optique, l’Acoustique, la Chimie, pour comprendre divers Phénomènes qui seraient incompréhensibles si l’on ne possédait pas parfaitement les principes de ces Sciences, et pour faire des découvertes au milieu de cette foule de cas qui ne sont pas encore bien connus. » Ainsi comprise, la physiologie apparaît comme une somme d’applications à l’organisme animal des lois générales établies par d’autres sciences à la fois plus anciennes et plus avancées, plutôt que comme une science maîtresse et responsable de ses objets et de ses méthodes. Déduites de la structure organique exhibée par l’anatomie, et assimilées, en fin de compte, à certains procédés d’une chimie qui attend encore, à l’époque, son statut de science positive, les fonctions de l’organisme, dans la physiologie de Haller, sont imaginées et reconstruites beaucoup plus qu’elles ne sont expérimentées.
Il faut attendre le XIXe siècle pour que la physiologie devienne, explicitement et systématiquement, une science de type expérimental, soit en France, avec le Précis élémentaire de physiologie (1816 ; 4e éd., 1836) de François Magendie (1783-1855), soit en Allemagne avec le Handbuch der Physiologie des Menschen (1834-1840 ; 4e éd., 1844) de Johannes Müller (1801-1858). Mais l’esprit est bien différent chez l’un et chez l’autre. Alors même que Magendie revendique pour la physiologie la qualité de « romantique », il entend par là une recherche intégralement expérimentale, limitée dans son objet à l’organisme animal. Tandis que Johannes Müller, dans les « Prolégomènes » de son manuel, reconnaît à la physiologie juridiction sur le domaine universel des phénomènes organiques, animaux et végétaux, domaine circonscrit par la frontière qui sépare, quant à la matière et quant à la force, la matière inorganique et le corps organisé. Il y a une conception spéculative de la vie, une philosophie biologique, à l’horizon des travaux de Johannes Müller. Elle sera abandonnée par ses élèves les plus illustres, Emil Du Bois-Reymond et Hermann Helmholtz. Alors que les physiologistes allemands au XIXe siècle, et surtout Carl Ludwig (1816-1895), élaborent progressivement un savoir aussi étranger à toute idéologie philosophique que pouvait l’être, initialement, celui de Magendie, en France, en revanche, c’est l’élève illustre de Magendie, Claude Bernard (1813-1878), qui élabore, dans l’axe même de ses découvertes de physiologiste, une théorie générale de la vie qui ne s’interdit pas toute prétention philosophique.
1. Physiologie animale
• Objectifs et méthode
Il est aisé de comprendre pourquoi l’anatomie du corps humain a d’abord dominé et inspiré la connaissance de ses fonctions, pourquoi on a estimé que, dans beaucoup de cas, on pouvait se faire une idée des fonctions à partir de l’inspection de la forme et de la structure des organes. Mais il s’agissait de structures à l’échelle macroscopique et de fonctions initiales ou terminales de processus complexes, fonctions assimilables à l’usage humain d’instruments artificiels évoqués par une figure superficiellement semblable. De la structure de l’œil,