DEPUIS QU’IL EST PRIX NOBEL de physique, les propos de l’Italien Giorgio Parisi ne passent pas inaperçus. Ayant récemment suggéré à ses concitoyens, sur sa page Facebook, de baisser le feu sous la casserole des pâtes pour économiser de l’énergie, il s’est attiré les foudres des gastronomes. Ceux-ci auraient tort d’en vouloir à ce brillant physicien théorique dont le Nobel a couronné une série de contributions essentielles à la science des « systèmes complexes ». Soucieux de vulgariser ses travaux, le professeur en théories quantiques à l’université Sapienza à Rome a publié en 2021 une « introduction personnelle à la science de la complexité » qui paraît en français : Comme un vol d’étourneaux (Flammarion). Un livre court, dénué de jargon et riche en images concrètes qui fait entrer le néophyte dans l’univers de la physique théorique et de ses applications – de l’IA aux LED –, tout en retraçant avec simplicité quelques moments forts d’une carrière exceptionnelle. Rencontre.
Qu’est-ce que cela change de recevoir le prix Nobel ?
Dans mon cas, cela a changé beaucoup de choses. Je suis le seul Prix Nobel italien qui habite en Italie. De ce fait, chaque fois qu’en Italie on a besoin d’un Nobel, même dans des domaines éloignés du mien, on pense à moi. Je ne peux malheureusement pas répondre positivement à toutes les demandes. Par exemple, le ministère de la
