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Protéines
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Livre électronique101 pages1 heure

Protéines

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À propos de ce livre électronique

On classe les substances organiques présentes chez les êtres vivants en quatre catégories : les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques (cette dernière catégorie, moins abondante, étant négligée par les nutritionnistes). Les protides se distinguent des glucides et des lipides en ce qu'ils contiennent non seulement du carbone...
LangueFrançais
Date de sortie28 oct. 2015
ISBN9782852299856
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