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Le chef trublion s’est perfectionné dans de très belles cuisines. Celle du Meurice à Paris auprès de Jocelyn Herland sous la houlette d’Alain Ducasse, et surtout dans les cuisines de Joël
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Le chef trublion s’est perfectionné dans de très belles cuisines. Celle du Meurice à Paris auprès de Jocelyn Herland sous la houlette d’Alain Ducasse, et surtout dans les cuisines de Joël
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