Ciel gris, petite forme, moral en berne? C’est le moment ou jamais de se faire plaisir avec une bonne dose de «comfort food» (à ne pas confondre avec la junkfood), des petits plats régressifs, fondants, savoureux, pour une alimentation «doudou» et réconfortante. Mais pas question pour autant de manger n’importe quoi: pour se faire du bien, on mise sur la version végane de la comfort food. Mais encore? Pour trouver des idées, on s’inspire de Marie Laforêt, la papesse de l’alimentation végane, qui nous propose pas moins de 60 recettes dans son ouvrage Comfort Food Vegan (éd. Solar). Voici nos quatre coups de coeur, à vous de jouer et régalez-vous!
