Je pourrais, au moment d’évoquer la mémoire de Christian Imbert, décrire l’exceptionnelle beauté du domaine de Torraccia, imaginé, défriché, “démaquisé”, planté, travaillé de ses mains sur… plus de 50 hectares. Titanesque. Saluer son engagement obstiné à défendre, replanter, faire connaître, magnifier les cépages autochtones. Exemplaire. Faire le portrait de sa cuvée Oriu 2001 en reprenant la poésie de Didier. Flamboyant. Mais c’est sur sa forte personnalité d’homme libre, son esprit d’aventurier pugnace et visionnaire, sa capacité à fédérer et partager, et sur tous les grands moments d’émotion qu’il m’a offerts que je tiens à lui rendre hommage.
