Pour 6 personnes
Pour la pâte, il vous faut :
• 180 g de farine d’épeautre complète
• 15 g de graines de lin
• 180 g de fromage blanc
• 20 ml d’huile d’olive
• 1 pincée de sel
Et pour la garniture :
• 3 œufs
• 100 g de sirop d’érable
• 30 g de fécule de maïs
• 500 g de yaourt grec
• 1 citron vert
• 1 citron jaune.
Tarte au yaourt et aux deux citrons
Agrume roi, le citron est un incontournable de la brain food. Riche en vitamine C et en potassium, il stimule nos neurones et notre système nerveux.
• Préparation : 15 min.
• Repos : 30 min.
• Cuisson : env. 50 min.
Commencez par la
