Poulpe croustillant
• Préparation : 20 min.
Pour 2 personnes
Il vous faut :
• 200 à 300 g de poulpe cuit
• 3 ou 4 c. à s. de fécule de pomme de terre
• huile végétale
POUR LA SAUCE
• 1,5 c. à s. de sauce soja
• 1 c. à s. de saké
• gingembre râpé
le poulpe cuit (mais si vous préférez le poulet, c’est aussi les morceaux de poulpe avec de l’essuie-tout et les saupoudrer de fécule de pomme de terre. l’huile végétale dans une poêle, ajouter les morceaux de poulpe quand l’huile est chaude et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. dans un plat. de jus de citron ou pas.
