LE PRODUIT DE SAISON
LA VIANDE DE GIBIER
Et si, pour changer des merguez, on posait sur les braises de nos barbecues, des brochettes de sanglier ou des chipolatas de cerf ? Savoureuse et digeste, pauvre en lipides, riche en protéines et sels minéraux, magnésium, fer et phosphore, la viande de gibier a tout bon. Sans oublier, sa
