De campagne, de mie, ou en baguette, on l’adore ! Au point d’avoir les yeux plus gros que le ventre et d’en acheter souvent trop. On ne jette plus le pain rassis, on le cuisine.
1 Pain perdu salé
*Mélangez 2 œufs et 10 cl de lait, salez et poivrez.* Disposez les tranches de pain rassis dans un plat et recouvrez de l’appareil.* Ajoutez quelques tomates confites taillées en dés et une bûche de chèvre coupée en
