1 Béchamel
* Chauffez 10 cl de bouillon et délayez-y 2 cuillerées à soupe de farine de maïs.
* Ajoutez 20 cl de bouillon et laissez cuire quelques minutes tout en mélangeant.
* Ajoutez 400 g de skyr, 1 pincée de muscade, du sel et du poivre.
* Mélangez et laissez cuire jusqu’à épaississement de la sauce.
2 Brioche aux pépites de chocolat
* Préchauffez le four à 180 °C.
* Pétrissez 300 g de farine avec 1 demi-sachet de levure chimique, 80 g de
