125 g de Saint Agur120 g de quinoa100 g de pousses d’épinards8 olives noires20 g de baies de goji50 g de noisettes concassées5 cl d’huile d’olive1 c. à soupe de vinaigre balsamiqueQuelques brins de cerfeuil 1 oignon vertSel, poivre du moulin
125 g de Saint Agur4 endives2 pommes vertes10 cerneaux de noix1 c. à soupe de graines de grenade2 c. à soupe d’huile d’olive1/2 citron
125 g de Saint Agur coupé en petits cubes200 g de courgette1 gros oignon100 g de flocons d’avoine2 œufs2 c. à soupe de persil haché1 c. à soupe d’huile d’olive1 gousse
4 filets de poulet10 cl d’huile d’olive1/2 c. à café de curcuma1 c. à café de curry en poudre1 c. à café de coriandre moulue1 c. à café de paprika fumé4 branches de coriandre fraîche100 g de Saint Agur10 cl de crème fraîcheSel, poivre du moulin
400 g de filets de saumon (sans peau)2 poivrons (rouge et jaune)2 courgettes (jaune et verte)2 épis de maïs1 citron1 c. à soupe de crème fraîche1 c. à soupe de Saint Agur3 c. à soupe d’huile d’oliveQuelques brins d’origan8 pics à brochettes en bois
1 gigot d’agneau désossé135 g de Saint Agur1 botte de fines carottes fanes2 gousses d’ailQuelques branches de thymQuelques branches de romarin2 c. à soupe d’huile d’olive20 g de beurre douxSel, poivre du moulin
