Salade de pommes de terre, chèvre et figues
pour 4 personnes – préparation : 20 min cuisson : 20 min
Ingrédients : 800 g de pommes de terre vapeur • 120 g de crottin de chèvre • 6 figues sèches • 40 g d’amandes mondées • 2 c. à soupe de graines de courge • 1 filet d’huile de noix • quelques feuilles de menthe fraîche • sel.
Réalisation
Plongez les pommes de terre dans une casserole d’eau salée et faites-les cuire 20 min après