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Alors qu’elle soufflera sa sixième bougie à la fin de l’année, La Merise conserve sa seconde étoile fraîchement attribuée par le Guide tout rouge (2021). Elle fait toujours partie des Maîtres Restaurateurs, le seul titre de restauration délivré par l’État et véritable gage de qualité. Elle vient également d’entrer dans le