Du poulet fermier d’Auvergne
Aug 12, 2022
1 minute
Réalisation Coline Liancourt et Jocelyne de Amorin
Des rillettes au whisky *
ans une cocotte, colorez à feu vif avec émincé, hachées, et Déglacez avec et versez environ pour mouiller à hauteur. Laissez cuire 45 min à feu modéré. Effilochez la chair pommade, et torréfiées et grossièrement concassées. Placez dans un bocal et laissez refroidir. Disposez les en rondelles fines, coupé en 6 et effeuillé dans un bocal. Arrosez de chauffé avec et Refermez, laissez refroidir. Servez les rillettes avec les pickles.
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