RECETTES DU placard
Parfumées POMMES DE TERRE À LA SUÉDOISE
Réconfortant PASTA CAKE AU POULE
Graphique TARTE FINE COURGETTES & OLIVES
Originaux OEUFS DANS LEUR NID
Graphique TARTE FINE COURGETTES & OLIVES
• 1 pâte feuilletée
• 2-3 courgettes
• 150 g de fromage frais
• 100 g d’olives vertes et violettes mélangées et dénoyautées
• 2 abricots secs
• 30 g de raisins secs
• 1 cuil. à c. d’épices marocaines (cumin, cannelle…)
• 1 cuil. à s. de graines de cumin
• 1 cuil. à s. de miel
• 3 cuil. à s. d’huile d’olive
• 3 brins de persil
4
25 min
10 min
50 min
le four à 180 °C. et détaillez les courgettes dans le sens de la longueur en bandes d’environ 3-4 les olives en rondelles, les abricots en quartiers. Mélangez-les dans un bol avec les raisins secs, les épices et 3 cuil. à s. d’eau tiède. Couvrez 10 min. Filtrez en récupérant le jus. la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson. le fromage frais et le jus. Étalez-le sur la pâte en laissant 1 cm sur le pourtour. Rangez les bandes de courgettes sur le fromage en les serrant. Répartissez la moitié du mélange aux olives. Enfournez pour 35 min. Versez un filet de miel, parsemez des olives restantes, des graines de cumin, du persil et servez.
