Les flocons d’avoine Antifringale

Leur CV

367 KCAL*

Protéines : 13,3 g

Glucides : 57,9 g

Lipides : 6,5 g

Fibres : 10,2 g

* Valeurs pour 100 g.

Autrefois, l’avoine était cultivée pour l’alimentation des animaux, notamment des chevaux. Depuis quelques années, au vu de ses nombreux bienfaits nutritionnels, cette céréale a fait une belle percée dans nos assiettes, en particulier sous forme de flocons (grains cuits à la vapeur et aplatis). Tant mieux pour nos papilles, car elle sait se rendre onctueuse à souhait, et pour notre ligne, car c’est une alliée de choix !

Des fibres rassasiantes

explique la diététicienne Marie-Laure André. Bien dotés en fibres, mais également en protéines, ils assurent une satiété longue durée et sont parfaits le matin dans du lait ou une boisson végétale pour « tenir » sans coup de barre ni fringale (ce qui arrive quand on prend un petit déjeuner trop sucré, type pain blanc et confiture) jusqu’au déjeuner. ajoute la spécialiste. Pour les amateurs de porridge, mieux vaut donc les faire tremper dans du lait une nuit, ou les cuire dans du lait puis les laisser refroidir.