Une semaine de bonheur entre MALTE ET SICILE

Ici, Relais & Châteaux partage l’art de vivre et l’expertise culinaire tout en préservant la culture et la diversité locales. Les membres du vénérable groupement de qualité & de distinction deviennent naturellement gardiens de la préservation culturelle au sein des destinations patrimoniales respectives ainsi que les gardiens d’une cuisine savoureuse, respectueuse de la nature et de la biodiversité.

Chaque maison s’inspire de l’histoire et de la culture de la destination locale, offrant à ses hôtes une expérience riche du patrimoine d’une région visitée. Propriétaires, artisans et experts rencontrés sur place donnent chacun une compréhension unique de la façon dont les propriétés sont ancrées dans leur environnement local.

1 ^ère  étape : L’hôtel Xara Palace à Malte

Au volent de sa Jaguar Vintage rutilante vestige de la domination britannique sur le territoire, Justin le maître de maison (et de la moitié de la ville) nous accueille chaleureusement – rien de moins que 42 degrés à l’ombre. Degrés encore : son domaine offre une vue à 180 degrés au dessus d’un havre de fraicheur niché au cœur de la fournaise maltaise. Bienvenue dans l’élégant et majestueux Palais du XVII siècle au cœur de la vieille et fortifiée ville médiévale de Mdina, l’ancienne capitale de Malte. Perché sur des bastions séculaires, d’une architecture baroque, le palais de pierres blondes a été méticuleusement restauré pour refléter son âme originelle. Le boutique- Hôtel dispose de 17 chambres et suites aux vues imprenables. Monuments, musées et villas romaines de Mdina se trouvent à seulement quelques pas du Xara Palace. L’incroyable basilique des chevaliers ensevelis ici sous les dallages. Nous marchons sur des pierres tombales richement décorées de motifs macabres et effrayants. Pas un centimètre