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Le quinoa, super nutritif
SES CARACTÉRISTIQUES
e quinoa n’est pas une graminée, contrairement au riz, mais une pseudo-céréale appartenant à la famille des chénopodiacées (comme la betterave). Pour remonter à son origine, direction la Bolivie où sa production perdure depuis des siècles. Il faut attendre les années 1970 pour que l’Europe s’intéresse
