Le fait maison A TOUT BON!
Jan 05, 2021
4 minutes
PAR FLAVIE DEGRAVE
POURQUOI C’EST MIEUX FAIT MAISON?
✓ Moins d’ingrédients.
✓ Pas d’additifs: colorant, émulsifiant, épaississant, acidifiant, exhausteur, conservateur…
✓ Pas d’ajout chelou (polyphosphates, lécithine, dextrose, glucose…).
✓ Moins de gras, de sel, de sucre.
✓ Plus de goût, plus de satiété.
✓ Zéro culpabilité…
C’EST VRAIMENT PAREIL?
Oui, et même mieux: hyper-bon, avec un contraste de textures, du fondant, du croustillant, et des saveurs bien identifiables (surtout si l’on ajoute une pointe végétale, comme des pousses d’épinards).
CORDONS BLEUS
• 4 escalopes de poulet (ou de dinde, de veau) • 4 tranches de jambon sec (ou 2 tranches de jambon blanc) • 120 g de fromage (comté, emmental, gruyère…) • 1 oeuf • 150 g de • • •
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