La Revue du Vin de France

Racines Après la finance, reste le goût du vin

« Dans la finance, on apprend à être agile à court terme et à avoir une vision sur le long terme. C’est-à-dire à dépasser la tyrannie de l’instant »
Gilles de Larouzière, président du groupe Maisons & Domaines Henriot

Ce jeudi 26 septembre 2019, une animation inhabituelle bouscule le discret quartier général de la banque privée C. Hoare & Co (créée en 1672 !), sur la très chic Fleet Street, en plein cœur de Londres. Dans les couloirs ancestraux de cette institution aux murs boisés et au pavage étincelant, une assemblée au nom étrange procède à la réunion annuelle de ses représentants venus des quatre points cardinaux : les Hénokiens. Non, il ne s’agit pas d’une secte, mais d’une association internationale d’entreprises pour le moins rares puisque leurs capitaux et leurs directions doivent appartenir à la même famille fondatrice depuis… deux siècles minimum(*) . Et aujourd’hui, comme chaque année, ils adoubent en grande tenue de soirée un nouveau membre : les champagnes Billecart-Salmon, créés sous Louis XVIII, en 1818, qui régalent pour l’occasion de leur cuvée Brut Réserve servie en magnum.

Pour Mathieu Roland-Billecart, 40 ans, P.-D.G., septième génération, qui a succédé à son cousin François (sixième génération) un peu plus d’un, se souvient l’actuel dirigeant des champagnes Billecart-Salmon.

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