Les recettes de la Côte d’Opale
Jul 01, 2020
3 minutes
Harengs pommes à l’huile
POUR 4 PERS. PRÉPARATION 15 MIN I REPOS 12H CUISSON 25 MIN FACILE BON MARCHÉ
• 8 filets de harengs traditionnels • 500 g de pommes de terre à chair ferme • 2 oignons blancs • 25 cl de lait • 15 cl d’huile • laurier • 12 grains de poivre POUR LA VINAIGRETTE: 3 c. à soupe d’huile • 1 c. à soupe de vinaigre de vin • 1 c. à café de moutarde de Dijon • Sel
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