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  • Cuisine et Vins de France

    CAKE POIREET ROQUEFORT

    Dec 02, 2020 4 minutes

    POUR 4 PERS. Dans une jatte, mélangez 220 g de farine, 4 oeufs, 4 c. à soupe d’huile d’olive et 10 cl de vin blanc sec. Ajoutez délicatement 2 poires mûres pelées et coupées en lamelles et 150 g de roquefort en cubes. Poivrez. Versez dans un moule à cake beurré et enfournez (à 180°C) pour 35 à 40 min.

    • Spaghettis à l’orange et aux olives

    Lavez et essuyez bios. Prélevez leur zeste (sans la peau blanche) et pressez-les. Coupez le zeste en fins bâtonnets. Dans une petite casserole, faites-les confire avec le jus d’orange à feu doux pendant 10 min. Coupez dénoyautées en rondelles, ajoutez-les aux zestes. Faites cuire . Égouttez-les, versez dans un plat creux, arrosez-les de , salez et poivrez. Versez

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    Une Semaine En Cuisine
    POUR 4 PERS. • PRÉPARATION 15 MIN • CUISSON 20 MIN • FACILE • BON MARCHÉ • 4 œufs fermiers • 50 g d’asperges vertes • 50 g de petits pois • 1 pot de cancoillotte à l’ail • 15 cl de crème fraîche entière • 1 échalote • 1 petite gousse d’ail • 1 c. à s

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