Dans cet extrait, Nicolas Rozier-Chabert, cofondateur de PLAQ, et Chloé Doutre-Roussel, spécialiste du cacao et du chocolat fin, reviennent sur les principes du mouvement "Bean to Bar".
Cet épisode est un extrait de [#25 - Peut-on encore manger du chocolat ?]. N'hésitez pas à l'écouter en entier et à laisser votre avis sur votre plateforme d'écoute préférée !
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