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[Extrait #48] - La galette peut-elle être écoresponsable ? par Emma Duvéré, Aurélie Gordon et Hadrien Gonzalès
[Extrait #48] - La galette peut-elle être écoresponsable ? par Emma Duvéré, Aurélie Gordon et Hadrien Gonzalès
évaluations:
Longueur:
8 minutes
Sortie:
4 janv. 2023
Format:
Épisode de podcast
Description
Dans cet extrait, Aurélie Gordon, Ingénieure agronome, nous parle des enjeux que posent les ingrédients de la galette.
Cet épisode est un extrait de [#48 - Qu'est-ce qu'une bonne galette?]. N'hésitez pas à l'écouter en entier et à nous donner votre avis sur l'épisode sur votre plateforme d'écoute préférée.
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Ecotable est une entreprise dont la mission est d’accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d’outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.
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4 janv. 2023
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Épisode de podcast
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