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[Best-of  #76] - Fin de la vaisselle jetable dans les fast-foods : faut-il y croire ? par Benjamin Peri (Pyxo) et Alice Elfassi (Zero Waste)

[Best-of #76] - Fin de la vaisselle jetable dans les fast-foods : faut-il y croire ? par Benjamin Peri (Pyxo) et Alice Elfassi (Zero Waste)

DeSur le grill d'Écotable


[Best-of #76] - Fin de la vaisselle jetable dans les fast-foods : faut-il y croire ? par Benjamin Peri (Pyxo) et Alice Elfassi (Zero Waste)

DeSur le grill d'Écotable

évaluations:
Longueur:
6 minutes
Sortie:
5 mars 2023
Format:
Épisode de podcast

Description

Retrouvez les meilleurs passages de notre épisode [#76 - Fin de la vaisselle jetable dans les fast-foods: faut-il y croire? ] 
Benjamin Peri, fondateur de Pyxo et Alice Elfassi, juriste chez Zero Waste nous expliquent tous les tenants et aboutissants de la suppression du plastique à usage unique dans la restauration rapide sur place.
Pour en savoir plus, écoutez l'épisode dans son intégralité !
Sortie:
5 mars 2023
Format:
Épisode de podcast

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Un podcast, deux formats, deux visions de notre alimentation avec un prisme toujours engagé ! Sur le grill d'Ecotable permet de décrypter les enjeux environnementaux, sociaux, sanitaires de notre alimentation. Les circuit courts sont-ils vraiment vertueux ? Peut-on faire confiance au label bio ? Doit-on limiter sa consommation de fromage ? Fanny Giansetto décrypte toutes les questions que l'on se pose au quotidien avec un expert. Les militant.e.s de l'assiette donne la parole à des personnes engagées au quotidien dans l'alimentation durable. Des parcours et prises de parole inspirantes sous format d'interview. **** Ecotable est un label et une communauté de restauration durable. Ecotable identifie, accompagne et valorise les restaurants engagés dans une démarche écoresponsable afin de permettre à toutes et à tous de manger dans des restaurants écoresponsable et de réduire, de manière globale, l'impact environnemental de la restauration.