Avec Valérie Le Guern Gilbert, nous partons à la rencontre d’une dynastie indissociable de la cuisine française : la marque Mauviel 1830. Ce fabriquant d’ustensiles équipe petites et grandes cuisines depuis 7 générations.
Dans cette magnifique maison patrimoniale, les savoir-faire sont à la croisée de l’artisanat et de l’industrie. En visionnaire, Valérie, issue de la 7e génération de dirigeants, a très vite compris que l’entreprise ne survivrait pas sans évoluer. Elle a su impulser les changements stratégiques qui lui ont permis de conserver les valeurs-phares de qualité et de made in France.
Comment faire pour innover tout en respectant ce qui a été construit par les générations précédentes ? Comment trouver sa place dans un milieu industriel et masculin quand on est une femme et a fortiori une « fille de » ? Valérie partage avec nous son parcours, sa passion et sa volonté farouche de donner un avenir à l’entreprise fondée par ses aïeux.