Détoxification

Par Dr. Angela Fetzner

Le grand livre de la désintoxication du corps et de l'esprit

400 pages d'informations expertes et prouvées.

La désintoxication - c'est-à-dire l'élimination des substances nocives du corps - repose sur une longue tradition.

De tout temps, les hommes ont ressenti le besoin de nettoyer leur corps et leur âme à intervalles réguliers et de les débarrasser de tout ce qui est superflu et nuisible.

Les mesures de désintoxication servent surtout à mettre en marche les forces d'auto-guérison du corps.

Ce livre décrit toutes les thérapies et méthodes de traitement naturelles qui se sont avérées efficaces pour une désintoxication fondamentale du corps et de l'esprit. Il s'agit de techniques efficaces, motivantes et praticables au quotidien pour se soigner soi-même. Vous trouverez toutes les mesures de désintoxication telles que la thérapie par les plantes médicinales, l'homéopathie, les sels de Schüßler, la purification spécifique des organes de désintoxication, les applications d'eau, les cataplasmes, la réduction du stress, le changement d'alimentation, etc.

Avec l’aide des cures de désintoxication sélectionnées et présentées, vous ressentirez en peu de temps déjà plus de vitalité, de force et de joie de vivre.

Le livre met également un terme aux demi-vérités et aux erreurs répandues par de nombreux profanes, par exemple sous la forme d'ebooks et de livres imprimés de moins de 50 pages, dont le contenu est au mieux inefficace et au pire très nuisible.

• Langue: Français
• Éditeur: BadPress
• Date de sortie: 17 avr. 2024
• ISBN: 9781667456751

Aperçu du livre

De

Dr. Angela Fetzner

Informations bibliographiques de la Bibliothèque nationale allemande

La Bibliothèque nationale allemande répertorie cette publication dans la bibliographie nationale allemande ; des données bibliographiques détaillées sont disponibles sur Internet à l'adresse http://dnb.dnb.de.

2017, 2018 Dr. Angela Raab née Fetzner tous droits réservés

1.  édition 2017

2.  édition 2018

Conception de la couverture :

ZERO Werbeagentur, Munich en utilisant des images de shutterstock.com

Table des matières

Prologue 10

À quoi sert la détoxification du corps ? 12

La détoxification, la base de la santé 16

Les voies naturelles de détoxification de notre corps 18

Le foie 19

L'intestin 20

Les reins 22

La peau 24

Le système lymphatique 26

Les poumons 27

Pourquoi la détoxification est-elle nécessaire ? 29

Qu'est-ce que la guérison ? 31

Comment fonctionne la détoxification ? 35

La détoxification correspond à l'instinct naturel de tous les êtres vivants 36

Le modèle de la poubelle qui déborde 38

Comment augmenter la fonction de détoxification de l’organisme ? 42

Qu'est-ce qui empoisonne le corps ? 44

Intoxication chronique par des substances nocives et toxiques 47

Polluants et toxines dans les aliments 47

Polluants dans les textiles 50

Poisons résidentiels 51

Intoxication chronique par les amalgames 55

Note 57

Détoxification par le foie 59

Pourquoi ça vaut la peine d'accorder plus d'attention au foie 59

La fatigue est la douleur du foie 61

Fonctions du foie 62

Structure du foie 64

Ce qui nuit au foie 66

La protection du foie grâce au pouvoir des plantes médicinales 71

Les substances amères - un bienfait pour le foie 73

Le chardon-Marie - la reine des plantes médicinales hépatoprotectrices 77

L'artichaut - un plaisir culinaire et un bienfait pour le foie 81

Le pissenlit - pas une mauvaise herbe, mais une force vitale amère 85

Curcuma - L'or jaune d'Asie 87

Lait de curcuma (lait d'or) pour renforcer le foie 90

Fortifier le foie avec des thés médicinaux 92

Cataplasme du foie - un bienfait chaud et humide pour le foie 98

L'alimentation en cas de troubles hépatiques et biliaires 101

L'alliance étroite du foie et de l'intestin 107

Détoxification par l'intestin 108

Création d'une flore intestinale saine 108

Symptômes d'un intestin surchargé - la détoxification est la priorité absolue 111

Prébiotiques - Stimulent la croissance des bactéries intestinales bénéfiques 112

Les probiotiques, amis et alliés d'une flore intestinale saine 113

Les fibres alimentaires réduisent les niveaux de pollution 115

Le psyllium - des petites graines aux grands effets 117

Des plantes médicinales pour soutenir la fonction de détoxification de l'intestin 119

La potion de pain - un classique de la détoxification intestinale 122

Charbon de café - Fixe les gaz et les bactéries 123

Qu'en est-il de l’argile ? 124

Massages abdominaux - Des caresses pour détoxifier l'intestin 125

Le mouvement, c'est la vie 126

Les liquides activent l'intestin 127

Nutrition - L'intestin aime les fibres 127

Une pomme par jour 128

Le raifort - sacrément piquant et sain 129

La choucroute - jadis un aliment pour les pauvres, aujourd'hui irremplaçable 130

La betterave rouge - la santé en couleurs vives 131

Le lien entre l'intestin et le psychisme 132

Assainissement intestinal après une antibiothérapie 134

Le jeûne - un soulagement pour le corps et l'esprit 135

Détoxification par les reins 141

Symptômes des reins surchargés - Il faut agir 142

Bien rincer les reins 143

Le citron, ennemi des calculs rénaux 145

Nutrition - Ce que les reins aiment 147

Trop de viande : un poison pour les reins 149

Le sel de cuisine : un danger pour les reins 152

L'alcool - toxique pour les reins 154

Fumer - Les reins souffrent aussi 155

Les asperges, un légume royal pour les reins 157

Framboises - Séduisantes et saines 160

La canneberge - des petites baies aux grandes vertus 161

Les reins aiment la chaleur 165

Les plantes médicinales pour soutenir la fonction de détoxification des reins 167

La gerbe d'or - La plante la plus importante pour les reins 169

Cataplasme rénal au gingembre détoxifiant 171

Bains de pieds chauds - Détoxifier le troisième et le quatrième rein 172

Détoxification par la peau 173

Méthodes détoxifiantes et fortifiantes 174

Bains et douches alternés 174

Autres applications efficaces de l'eau 176

Massages à la brosse 179

Sauna - Rituel chaud et froid pour détoxifier l'ensemble du corps 181

Massages détoxifiants 184

Détoxification turbo- La ventousothérapie 187

Élimination des toxines par la méthode Baunscheidt 189

La saignée peut-elle être recommandée ? 190

Sureau - Élimination des toxines par la peau 191

Tilleul - Transpirer les substances nocives du corps 192

Ce qui perturbe la détoxification de la peau 194

Détoxification par le système lymphatique 197

Pas de purification lymphatique sans détoxification intestinale 202

Maintenir la fluidité de la lymphe 203

Le système lymphatique doit être stimulé activement 204

La respiration consciente nettoie le système lymphatique 205

Privilégiez un régime alimentaire riche en bases 205

Les drainages lymphatiques et les massages d'acupuncture nettoient la  lymphe206

Méthodes de fortification 207

Remède de base pour la régulation du système lymphatique 207

Le mélilot élimine la congestion lymphatique 208

Géranium - Détoxifie la lymphe 211

Autres possibilités de détoxification de la lymphe 213

Évitez les vêtements serrés 213

Attention à l'utilisation des déodorants 214

Détoxification par les poumons 216

Une bonne respiration peut faire des miracles 217

La respiration du feu 218

Le sel sain de la saline 220

Le sport améliore les performances pulmonaires 221

Les sels de Schüßler pour détoxifier et renforcer les organes 222

Sels de Schüßler pour détoxifier et fortifier le foie 224

Sels de Schüßler pour détoxifier et renforcer les intestins 227

Sels de Schüßler pour détoxifier et fortifier les reins 231

Sels de Schüßler pour détoxifier la peau 234

Sels de Schüßler pour détoxifier et renforcer la lymphe 237

Sels de Schüßler pour détoxifier et fortifier les poumons 240

Remèdes homéopathiques pour détoxifier et renforcer les organes 244

Remèdes homéopathiques pour détoxifier et fortifier le foie 249

Remèdes homéopathiques pour détoxifier et renforcer les intestins 255

Remèdes homéopathiques pour détoxifier et renforcer les reins 260

Remèdes homéopathiques pour détoxifier la peau 264

Remèdes homéopathiques pour détoxifier et renforcer la lymphe 268

Remèdes homéopathiques pour détoxifier et fortifier les poumons 273

Méthodes générales de détoxification de l'ensemble du corps 279

Soufre - Détoxification universelle du corps 282

Bouleau - Réveille tous les esprits 283

Gingembre - La chaleur intense détoxifie 285

Méthode huile-bouche 287

Comment fonctionne exactement la méthode huile bouche ? 291

Quels sont les effets de la méthode huile bouche ?  297

Domaines d'application de la méthode huile bouche 300

L'alimentation comme remède 303

Les fruits et légumes contiennent des ingrédients essentiels à notre santé 303

Acheter des légumes et des fruits aussi frais que possible et les préparer immédiatement 307

La règle des 5 308

La pyramide alimentaire 309

Le petit déjeuner - le repas le plus important de la journée 311

Manger sainement - Même au bureau, c'est possible 313

Varier l’alimentation 313

Une alimentation saine en harmonie avec la nature 314

On est ce que l'on mange 315

L'alimentation aujourd'hui - pénurie dans l'abondance 317

L'alimentation d'autrefois - Nos ancêtres faisaient les choses correctement 319

Bien mâcher - Apprendre des vaches 320

Le goût peut s’entraîner 321

Les aliments à éviter 322

Le sucre - pas un plaisir sucré, mais un diable toxique 323

Aliments pré-emballés et produits finis 327

Viande - Le danger rouge 327

Acides gras trans - la graisse tueuse dans notre alimentation 329

La méthode de Glyx - Bons et mauvais glucides 330

Veiller à l'équilibre acido-basique 333

Aliments acidifiants 334

Détermination de la charge acide dans le corps 338

Réalisation de la mesure du pH 340

Boire abondamment détoxifie le corps 341

De préférence de l'eau - car sans eau, pas de vie 341

Apporter suffisamment d'eau 341

Eau minérale avec ou sans bulles ? 343

Boissons - Variez les plaisirs 343

Le thé vert - un plaisir sain venu d'Extrême-Orient 344

Les jus : un plaisir simple, riche en vitamines et en substances basiques 345

Smoothies - Une contribution importante à la santé 346

Un sommeil suffisant maintient en bonne santé et détoxifie le corps 348

Réduire efficacement le stress 350

Le stress - un phénomène de notre époque 350

Mieux gérer le stress - Le pouvoir de la pensée 353

Donner de l'espace aux pensées positives 356

Vivre ici et maintenant 358

C’est plus simple avec humour 360

Être reconnaissant 361

Apprendre à pardonner 361

Apprenez à dire non 362

Pouvoir se déconnecter 363

La pleine conscience 363

Techniques de relaxation 365

Yoga 365

Yoga détox 369

Méditation 370

Tai Chi 373

Qi Gong 374

Musique, bains, parfums 376

Musique relaxante - des sons pour l'âme 376

Bains relaxants 377

Aromathérapie 378

Une bonne respiration peut faire des merveilles 378

Les massages à l'huile - Une forme agréable de détoxification 381

Une activité physique régulière pour détoxifier le corps 385

Manque d'exercice 385

Activité physique suffisante 387

L'exercice physique stimule la détoxification du corps 388

Sport d'endurance 389

Courir, courir, courir 390

Danse sportive 391

Natation 392

Cyclisme 393

Le bonheur de la terre repose sur le dos des chevaux 393

Un chien donne un coup de fouet à la vie 394

Ski de fond - le long de l'idylle hivernale 395

Épilogue 396

À propos de l'auteur 398

Un grand merci 399

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Prologue

La détoxification, c'est-à-dire l'élimination des substances nocives de l'organisme, a une longue tradition.

Depuis toujours, l'homme ressent le besoin de nettoyer son corps et son âme à intervalles réguliers et de les débarrasser de tout est superflu et nuisible. Ce besoin correspond peut-être au sentiment instinctif que la purification représente un grand soulagement pour le corps et l'âme, nécessaire pour conserver ou retrouver la santé. Une détoxification et une purification en profondeur du corps sont également des conditions nécessaires à tous les processus de guérison plus profonds.

Les méthodes de détoxification servent surtout à activer les forces d'autoguérissons du corps. Ce n'est qu'en se débarrassant en profondeur des toxines que l'on élimine la cause de nombreuses maladies et que le corps et l'esprit peuvent se soigner.

Ce livre décrit toutes les thérapies et traitements naturels qui se sont avérés efficaces pour une détoxification en profondeur du corps et de l'esprit. Il s'agit d’actions quotidiennes, motivantes et efficaces pour se soigner soi-même. Vous trouverez toutes les méthodes de détoxification telles que la phytothérapie, l'homéopathie, les sels de Schüßler, la purification spécifique des organes détoxifiants, l'utilisation de l'eau, les exercices physiques, la réduction du stress, le changement d'alimentation, etc.

Avec l'aide des cures de détoxification sélectionnées présentées, vous retrouverez en peu de temps vitalité, force et joie de vivre.

Votre pharmacienne, Dr. Angela Fetzner

Quels sont les avantages d'une détoxification de l'organisme ?

Une détoxification en profondeur libère le corps et l'esprit du poids inutile et des toxines - il peut s'agir de résidus métaboliques et d'acides produits par l'organisme, de moisissures, de solvants organiques, de métaux lourds, de formaldéhyde, de dioxine, de radioactivité, etc. Bien entendu, les déchets psychologiques nous affectent également, qu'il s'agisse d'expériences traumatisantes, d'angoisses ou de problèmes non résolus. Comme le poids des polluants nous affecte inutilement, nous affaiblit et finit par nous rendre malades, il est nécessaire de libérer le corps et l'esprit du joug des toxines. En effet, les innombrables toxines environnementales et autres substances nocives réduisent la résistance physique et psychique et provoquent des maladies. Une cure de détoxification et de purification minutieuse peut intervenir de manière ciblée - la meilleure façon d'y parvenir est de combiner plusieurs méthodes détoxifiantes qui, combinées, peuvent multiplier leurs effets individuels. Cela s’explique par le fait que les différents processus de purification et de traitement sont profondément et finement imbriqués les uns dans les autres et que tous les traitements sont parfaitement coordonnés.

Les processus de purification servent également à activer les forces d'auto-guérison du corps et à harmoniser les énergies mal réparties dans le corps.

Il n'est donc pas surprenant qu'après une cure de détoxification, nous nous sentions libérés et renaitre. En effet, le corps, l'esprit et l'âme sont soumis à un processus complet de purification et de régénération, de sorte qu'idéalement, après une détoxification en profondeur, nous reprenons la vie quotidienne profondément détendus, pleins de joie de vivre et de vitalité, et avec des performances décuplées.

Il est important d'accorder beaucoup de temps, d'espace et d'attention à la cure de détoxification afin d'obtenir des changements positifs profonds et durables.

De nombreux troubles chroniques tels que la fatigue permanente, l'épuisement, les troubles du sommeil et le manque d'énergie disparaissent complètement ou s'améliorent durablement. Le système gastro-intestinal profite également d’une purification complète du corps, et les troubles tels que la constipation, les ballonnements, les flatulences, les aigreurs d'estomac et les nausées appartiendrons bientôt au passé. En cas d'allergies et de maladies cutanées telles que les impuretés de la peau, l'eczéma et les plaies qui guérissent mal, une purification minutieuse du corps s'avère également très utile.

En cas de maladies articulaires, de douleurs d'origines diverses et d'inflammations de toutes sortes, la détoxification est toujours très bénéfique. Une détoxification en profondeur est également bénéfique pour le psychisme - la nervosité et l'agitation disparaissent souvent, tandis que les personnes souffrant de dépression et d'anxiété remarquent souvent que leurs problèmes s’atténuent de manière considérable. La purification du corps entraîne également une fraîcheur mentale - la concentration et la mémoire augmentent significativement. Enfin, la détoxification du corps entraîne souvent une réduction impressionnante de l'obésité. En raison du renouvellement de toutes les cellules, la peau et les cheveux profitent également d'une cure de détoxification, et l'on constate généralement un effet rajeunissant et anti-âge indéniable. Bien entendu, ce ne sont pas les seuls à bénéficier de cette régénération complète, tous les organes en profitent également. Nos organes de détoxification en particulier, c'est-à-dire le foie, les reins, la peau et les poumons, ainsi que le système lymphatique, profitent d’une purification en profondeur - le résultat positif est une augmentation de l'activité et de la capacité des organes de détoxification.

Une détoxification approfondie est en outre la base et la condition nécessaire à la vitalité, au bien-être et à la force vitale, ainsi que la première et la plus importante étape de la guérison de toutes les maladies - la naturopathie affirme que toutes les maladies sont dues à une surcharge du corps et/ou de la psyché par des toxines. Une détoxification durable active les forces d'auto-guérison du corps et incite l'organisme à s'engager de lui-même sur la voie de la guérison et du rétablissement complet.

Une cure de détoxification est également indiquée pour les personnes en bonne santé afin d'augmenter la vitalité et la qualité de vie. De plus, les purifications permettent de ralentir le processus de vieillissement et d'augmenter la résistance psychique et physique. Enfin, le système immunitaire est renforcé et les rhumes et grippes fréquents peuvent être réduit à néant.

Une cure de détoxification peut également permettre d'adopter un mode de vie plus sain et de réduire ou d'abandonner certains vices comme le tabagisme ou la consommation excessive d'alcool.

La détoxification, la base de la santé

Une bonne détoxification du corps est la base de la santé et est nécessaire à la guérison de toutes les maladies. Si le corps n'est pas régulièrement détoxiqué, la surcharge de toxines et de déchets devient si importante au fil du temps qu'elle ne peut plus être éliminée de manière adéquate. Les perturbateurs s'accumulent alors dans le corps - dans les organes, les articulations et les tissus adipeux et conjonctifs, des dépôts nocifs sont créés pour les toxines, les acides et les déchets, où les substances nuisibles sont déposées. C'est là qu'ils attendent, comme une bombe à retardement, avant d'agir au moment opportun et de causer de graves dommages.

L'équilibre naturel du corps est perturbé par l'accumulation de toxines, le fonctionnement régulier de l'organisme autrefois intact est en grande partie endommagé. En effet, d'une part, le corps ne peut plus éliminer le flot de toxines en quantité suffisante et, d'autre part, l'organisme ne peut plus absorber suffisamment de nutriments en raison de la surcharge de toxines.

Les organes concernés ne peuvent donc plus effectuer leurs tâches et capitulent face à la quantité de polluants.

C'est pourquoi, dans toute approche thérapeutique, la priorité devrait être donnée à la détoxification complète du corps avant toute thérapie spécifique. En effet, un traitement spécifique, adapté à une maladie particulière, ne peut fonctionner que si le corps a été entièrement nettoyé au préalable. Cependant, si le corps est surchargé de toxines, les capacités d'auto-guérison du corps sont tellement affaiblies que le corps et l'esprit ne peuvent pas guérir. Tout au plus, les symptômes peuvent être traités, mais une guérison complète n'est pas possible, car les toxines et les déchets font blocage dans le corps.

Avant toute thérapie individuelle et ponctuelle, le corps doit donc toujours être stimulé pour qu'il s'engage de lui-même sur la voie de la guérison. Souvent, après une purification intense du corps, une thérapie spécifique n'est même plus nécessaire, car la cause de la maladie est souvent due à une surcharge de toxines ou bien le corps peut se régénérer de lui-même après les avoir éliminés. Ainsi, après une purification intense du corps, de nombreuses maladies disparaissent car le mal a été coupé à la racine. Les mécanismes naturels de régulation du corps sont remis en marche et peuvent à nouveau fonctionner sans problème.

Les voies naturelles de détoxification de notre corps

Notre corps dispose de différents organes de détoxification et de nombreux mécanismes de régulation responsables de la purification et de la détoxification de notre corps. Les déchets, les acides et les toxines sont ainsi éliminés de l'organisme par ces voies naturelles de détoxification pendant métabolisme général. Il faut cependant savoir que la détoxification ne se fait pas uniquement par les organes, mais que le processus de détoxification s'étend jusqu'au niveau cellulaire. Chaque cellule a son propre métabolisme et donc son propre mécanisme d'élimination et de détoxification.

Les organes suivants sont principalement responsables de la détoxification et de la purification de notre corps :

•  Le foie

•  L‘intestin

•  Les reins

•  La peau

•  Le système lymphatique

•  Les poumons

Remarque : le système lymphatique n'est pas un organe unique, mais un réseau d'organes et de vaisseaux lymphatiques qui parcourt l'ensemble du corps.

Le foie

Le foie travaille jour et nuit pour nous. D'innombrables processus métaboliques se déroulent dans cet organe important - c'est pourquoi le foie est parfois appelé, à juste titre, l'usine du corps. En tant qu'organe central de notre métabolisme, le foie a une énorme charge de travail à accomplir - ses tâches les plus importantes sont la gestion de l'énergie et des hormones, le traitement et le stockage des graisses, des protéines et des glucides, la production de protéines vitales (par exemple les facteurs de coagulation) et la production de la bile. Le foie participe également à la régulation de l'équilibre acido-basique. Il transforme certaines substances liposolubles en substances hydrosolubles, ce qui permet de les éliminer par l'urine.

Mais le foie est surtout l'organe de détoxification numéro 1. Toutes les toxines que nous absorbons, par exemple par la peau, les intestins ou les poumons, arrivent dans cet organe vital. Le foie travaille sans relâche pour dégrader les toxines afin qu'elles puissent être éliminées par les reins ou les intestins.

Le foie est donc le premier lieu de détoxification de toutes les substances nocives étrangères au corps, comme l'alcool, les produits chimiques, les bactéries et les virus. Le foie élimine également les substances propres au corps, telles que les hormones qui ne sont plus nécessaires, les cellules défectueuses, les anciens globules rouges et ceux endommagés ainsi que les déchets du métabolisme des protéines. En outre, les germes du tractus gastro-intestinal sont éliminés, ce qui renforce également le système immunitaire. La bile permet au foie d'éliminer des substances telles que la bilirubine, le cholestérol, les déchets métaboliques et les médicaments, qui sont ensuite évacués par les selles.

L'intestin

L'intestin joue un rôle essentiel dans l'élimination des toxines et des déchets métaboliques. Les restes inutilisables de nourriture est épaissi - l'eau est donc extraite - et éliminé par les selles. Les selles sont composées d'eau, de composants alimentaires non absorbés, de cellules mortes de la muqueuse intestinale, de sécrétions des glandes digestives, de bactéries intestinales et de produits de fermentation et de putréfaction.

Une flore intestinale saine et une digestion régulière sont des conditions préalables importantes pour un processus de détoxification intestinale sans complications. L'intestin joue également un rôle important dans le maintien d'un système immunitaire performant. Ainsi, 80% des cellules du système immunitaire se situent dans l'intestin, ce qui signifie que près des ¾ de toutes les cellules de défense de l'organisme se trouvent dans la muqueuse intestinale. Une flore intestinale saine constitue une barrière importante contre les substances nocives, de sorte que les toxines et les agents infectieux, par exemple, ne peuvent même pas pénétrer dans l'organisme.

Le maintien d'une fonction intestinale saine est essentiel pour la détoxification. Outre une flore intestinale saine, une fonction intestinale intacte dépend de nombreux facteurs, dont les plus importants sont : une alimentation équilibrée, une irrigation sanguine suffisante de l'intestin, l'absorption correcte des composants de l'alimentation par les villosités intestinales, le temps de séjour du bol alimentaire dans l'intestin et le péristaltisme intestinal.

Les reins

Les reins fonctionnent également à plein régime dans le corps humain, éliminant plusieurs fois par jour les déchets métaboliques avec l'urine. Les reins nettoient et filtrent le sang, les toxines et les substances nocives solubles dans l'eau sont filtrées et éliminées dans l'urine. Le sang circule constamment à travers les reins, ce qui permet d'irriguer et de nettoyer l'ensemble des tissus. Pas moins de 1500 litres de sang sont filtrés et nettoyés chaque jour par les reins, jusqu'à ce qu'un concentré d'urine d'environ 1,5 litre par jour soit éliminé par les reins. Les produits de dégradation azotés provenant d'aliments riches en protéines, comme l'urée, sont éliminés, tandis que les substances importantes, comme les minéraux, sont réabsorbées.

Ces processus ne peuvent toutefois fonctionner que si l'on boit suffisamment de liquide pour éliminer les toxines - car l'eau augmente le volume sanguin, ce qui aide considérablement les reins dans leur travail difficile.

Les reins jouent également un rôle très important dans la régulation de l'équilibre acido-basique de notre corps. Grâce à plusieurs mécanismes sophistiqués, ils se défendent efficacement contre un excès d'acidité : en cas d'urgence, ils sécrètent moins de bases et les utilisent pour équilibrer l'acidité. En même temps, ils échangent les acides accumulés sous forme d'ions hydrogène contre des ions sodium