Cuisine et Vins de France

LE COTENTIN, SAUVAGE NORMANDIE

ESCAPADE

Avec ses prés ceints de murets de pierres grises où paissent vaches et moutons, ses bocages, ses marais, la mer omniprésente dans le paysage, le Cotentin porte bien son surnom de « petite Irlande ». Ici, c’est la nature qui fait la loi ou presque, et tout semble immuable. Même si la ville est souvent toute proche, une impression de bout du monde ne quitte pas le visiteur. Pour les mordus de randonnée, le sentier côtier fait tout le tour de la presqu’île de la Manche. Le vent pour bande-son, les marées pour tableaux changeants, le Cotentin est comme une pièce qui se joue en plusieurs actes. On y vient l’hiver pour ses ciels et ses tempêtes, l’été pour profiter du nautisme et de températures tempérées. On vous emmène du côté ouest, entre Barneville-Carteret et le cap de la Hague, pour découvrir quelques beaux endroits. Il faudra revenir pour visiter la côte est, de Barfleur à Utah Beach. Le Cotentin ne manque pas de ressources.

LA MAISON DU BISCUIT À SORTOSVILLE-EN-BEAUMONT

C’est un vrai retour en enfance auquel nous convie La maison du biscuit. Dans un décor à la Walt Disney, un pays enchanteur s’offre à nous. Kévin Burnouf représente la cinquième génération de biscuitiers. Dans le dédale des différents espaces, tout appelle à la gourmandise et on ne sait quel biscuit choisir parmi les 35 références. On peut aussi se poser

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