C’EST DU GÂTEAU
CHEF PÂTISSIER DE LA GRANDE CASCADE, À PARIS
Le restaurant La Grande Cascade, dans le bois de Boulogne à Paris, est un lieu chargé d’histoire et une destination à part entière. Ancien pavillon de l’empereur Napoléon III, il fut transformé en restaurant à l’occasion de l’Exposition universelle de 1900. À la lisière de la forêt, en pleine nature, à deux pas du centre de la ville, on aperçoit de loin la verrière en métal et la large terrasse. On s’y régale
