NATURE DU NORD INSPIRANTE
Les pays nordiques et leur cuisine sont largement plébiscités ces dernières années. Vous souhaitez mieux les connaître ? Ce bel ouvrage est fait pour vous. Ses auteurs, Gisli et Inga, ont établi leurs maison d’hôtes et atelier dans le nord de l’Islande et nous emmènent découvrir la nature boréale qui guide les inspirations locales. À travers, la Suède, le Danemark, la Finlande, l’Islande et la Norvège, c’est un dépaysement assuré auquel le lecteur est convié. Bien plus qu’un simple recueil de recettes,