Lectures À DÉVORER
Jun 29, 2022
3 minutes
Par Sophie Menut Yovanovitch
OBSESSION VÉGÉTALE
Et si les légumes retrouvaient le haut du panier, s’ils devenaient les stars de nos assiettes et bien plus que les faire-valoir et les garnitures de nos recettes ? Sylvia Gabet nous présente ce livre, comme une encyclopédie, à consulter au fil des saisons : elle nous fait découvrir 180 variétés de légumes déclinés en 230 recettes. Impossible de ne pas trouver une idée pour cuisiner artichauts, navets, aubergines, céleris…
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