Caramélisé POULET AU CITRON
Forestier RISOTTO AUX CHAMPIGNONS
Facile ESCALOPES DE VEAU À LA CRÈME
Croustifondant CRUMBLE AUX POMMES
Facile ESCALOPES DE VEAU À LA CRÈME
• 4 escalopes de veau • 600 g de champignons de Paris • 15 cl de vin blanc • 2 cuil. à s. de sauce soja • 40 cl de crème fraîche • 2 cuil. à s. de moutarde à l’ancienne • 2 cuil. à s. d’huile de tournesol
et émincez les champignons dans la poêle. Ajoutez le vin blanc et la sauce soja. Laissez réduire presqu’à sec, env. 10 min. la crème et la moutarde, mélangez et faites à nouveau réduire 5 min. Ajoutez enfin les escalopes. Laissez réchauffer 3-4 min. avec du riz, des pâtes ou des céréales.
