Une terrine de saumon
ans une casserole, faites chauffer Hors du feu, incorporez ramollies à l’ et essorées. Fouettez avec Incorporez la gelée, le zeste de et les pluches de Dans un saladier, mélangez taillée en brunoise, le jus de et Tapissez le fond d’une terrine chemisée de film étirable avec en rondelles fines disposées en écailles. Alternez couche blanche et colorée. Tassez bien, recouvrez de film étirable et placez au moins 6 h au frais avant de servir. Décorez de en rondelles…