BROCHETTES DE SARDINE FRITE , SALADE DE POMME DE TERRE
POUR 4
PRÉPARATION 20 MIN
CUISSON 30 MIN
16 sardines
500 g de pommes de terre
500 g de feuilles d’épinards
1 citron (jus)
2 gousses d’ail hachées et dégermées
4 c. à soupe d’huile d’olive
3 c. à soupe de persil haché
Fleur de sel
Poivre Pour la friture :
2 œufs
2 c. à soupe de farine
