Peu sucrée (8,6 g de glucides pour 100 g) et riche en fibres (16,3 g pour 100 g), la noix de coco râpée ou en copeaux favorise la satiété et soutient le transit. “C’est un produit énergétique (675 kcal pour 100 g et 64,5 % de lipides) intéressant en cas d’activité sportive”, indique Hélène Comlan, naturopathe.
L’EAU DE COCO A TOUT BON
Tirée de poursuit l’experte. À l’achat, on veille à ce que la boisson soit composée à 100 % d’eau de coco (marques Vaïvaï, Dr Antonio Martins, etc., label Bio-équitable), sans ajout de sucre ou d’arômes artificiels.
