Préparation : 30 min. Cuisson : 2 min × 20 crêpes. Repos : 1 h. Difficulté : *
Pour 8 personnes
• Pour les crêpes • 250 g de farine tamisée • 4 œufs • ½ l de lait • 1 pincée de sel • 5 cl d’huile neutre • 1 c. à s. de sucre enou de marmelade de citron • 25 cl de crème fleurette • 2 c. à s. de sucre en poudre • Pour le décor • 1 citron non traité • 100 g de sucre
