Pierre Gay, fromagerie Gay, Annecy (Haute-Savoie)
Avant même l’arrivée de ma famille, cette boutique était déjà une fromagerie. On a retrouvé des traces de cette activité remontant à 1885. Avec le temps, les poutrelles du plancher étaient corrodées par ce qui se dégage des fromages. Nous avons dû remplacer la chape et