Œufs cocotte aux champignons et ciboulette
pour 4 personnes – préparation : 15 min cuisson : 20 min
Ingrédients : 200 g de champignons de Paris émincés Florette • 1 échalote • 10 brins de ciboulette • 4 œufs • 15 g de beurre • 10 g de parmesan • 4 c. à soupe de crème fraîche
• poivre • sel.
Réalisation
– Ciselez l’échalote et la ciboulette.
– Chauffez le beurre dans une poêle et faitesy suer l’échalote. Ajoutez les champignons et laissez cuire 5 min. Salez et poivrez. Ajoutez la moitié de la ciboulette en fin de cuisson.
Préchauffez le four à
