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  • Avantages

    CUISINE du placard

    Jul 01, 2022 2 minutes
    PAR VALÉRIE BOUVART

    Prêts à l’avance CHEESECAKES CHÈVRE-TOMATE

    Sans façon LASAGNES EN LIBERTÉ

    Express POÊLÉE MÉDITERRANÉENNE

    Estivale TARTE SANTORINI

    Express POÊLÉE MÉDITERRANÉENNE

    • 400 g d’anneaux de calamars (frais ou surgelés)
    • 1 gousse d’ail
    • 8 tomates séchées à l’huile
    • 120 g de poivrons piquillo en bocal
    • 8 brins de persil
    • 3 cuil. à s. d’huile d’olive
    • 3 pincées de piment d’Espelette

    les anneaux de calamars (faites-les et ciselez l’ail. Hachez grossièrement au couteau les poivrons et les tomates égouttés. Effeuillez le persil. les anneaux de calamars 1 min dans une poêle chaude avec l’huile d’olive. Ajoutez les poivrons, les tomates, l’ail et la moitié du persil. Faites revenir 3 min en mélangeant. Salez, poivrez, parsemez de piment d’Espelette et du persil restant. Servez chaud, avec une salade, du riz ou du boulgour.

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