L’APÉRO c’est meilleur fait maison
Express TUILES AU PECORINO
● 100 g de pecorino (fromage italien au lait de brebis)
30
3 min
5 min
le four à 210 °C sur la position gril. le pecorino. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez des petits cercles de fromage, bien espacés, d’environ 3 cm de diamètre et 3 mm pour 5 min: les petits cercles vont s’élargir et mousser légèrement. la plaque du four et laissez bien refroidir. Récupérez ensuite les tuiles en les décollant à l’aide d’une spatule. Servez à l’apéritif ou en décor d’une assiette de salade, de légumes, etc.
