Fast & good
May 03, 2022
4 minutes
RECETTES MAISON COJEAN. PHOTOS AKIKO IDA. COORDINATION ELSA MARGOT.
La Maison Cojean fête ses 20 ans! Depuis l’ouverture de la première boutique dans le 9e arrondissement de Paris, l’enseigne a bien grandi et les ouvertures se sont multipliées. Gourmands et gourmets s’y retrouvent à l’heure du déjeuner pour des plats complets, équilibrés, dont les recettes varient au fil des saisons. Ici, même quand on a peu de temps entre deux rendez-vous, on sait qu’on peut s’offrir un lunch time healthy mais pas triste, blindé de saveurs et de couleurs qui rechargent les batteries. Dans le livre Cojean, secrets de maison, l’enseigne nous confie quelques-unes de ses recettes emblématiques. Voici nos quatre coups de cœur, à partager sans compter.
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